编者按:
贵州,山灵水秀,地名如诗,茶韵悠长。从都匀毛尖到湄潭翠芽,从雷山银球到石阡苔茶,从思南晏茶到正安白茶……每一片春芽都承载着贵州的山水情,每一处地名都藏着一杯春茶的故事。贵州民政政务新媒体邀您共赴一场春日茶约,在黔山秀水间品春茶、赏地名。今天推出《贵州地名之邀您“品春茶”——平塘县万亩茶园》。
平塘县茶园位于平塘县西部,主要分布在大塘镇、通州镇、牙舟镇、掌布镇等高海拔区域,是都匀毛尖核心产区,茶园面积18.88万亩。
平塘县平均海拔800米,年平均气温18.3℃,年降水量约1100毫米,具备“高海拔、低纬度、寡日照”的独特条件,茶叶萌芽早、开采早,比省内其它地区早15-20天,被誉为“贵州春茶第一壶”。
茶叶条索紧细卷曲、白毫满布、色泽绿润,匀整有锋苗。采用传统手工技艺,杀青、揉捻、烘干等工序严格把控,尤其注重“鱼钩形”造型,对温度和手法要求极高。汤色翠绿明亮,滋味鲜醇回甘。以“都匀毛尖·平塘甲茶”公共品牌闻名,连续举办多届“贵州春茶第一壶”系列活动,茶叶畅销省内外。
春茶每年3月初开采,采摘期提供50万余人次务工机会,采茶工日均收入150-300元,兼顾家庭照料与灵活就业,采茶标准要求采用提采法以保证茶叶鲜嫩度和完整性。结合茶园生态保护与乡村振兴,乡村观光休闲、文化体验等功能提升,通过茶旅融合持续扩大品牌影响力。
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