播州区：家门口的“舒心饭” 幸福养老“大保障”

9月20日上午10:30，记者走进位于遵义市播州区桂花桥街道的老年服务中心长者食堂，此时已陆续有居民开始用餐。一位带着外孙的老人告诉记者，他在这里连续用餐已有两个月，不想做饭时就会在这里吃。“我年纪大了做饭不方便，这里的餐食营养搭配比较合理，整体用餐环境也好，还能看到餐具的消毒处理过程。”老人说。

方便 在家门口就能吃上“舒心饭”

记者在供餐区看到，这家食堂面向群众提供早餐、中餐、晚餐、娱乐等服务，供应九菜两汤糕点水果等，荤素齐全。

“我们用的都是新鲜食材，当天从菜市场采购，不仅注重食材的新鲜与安全，还结合老年人的身体特点和营养需求，精心设计了多样化的菜品，确保每一口饭菜都能满足长者的健康需求。”食堂负责人喻楠茜介绍说。

据悉，该食堂是由贵州国仁医疗管理集团有限公司旗下的遵义国仁医院开办，该院秉持“医养结合”的核心理念，旨在通过整合医疗资源与养老服务，为老年人提供全方位、一站式的健康养老服务。

为确保长者们能在这里得到充分的休息，该食堂特别设立了休闲区，老人们或围坐一起下棋打牌，或低声细语分享生活点滴，脸上洋溢着幸福的笑容。

“太方便了，在家门口就能吃上舒心饭。”前来就餐的老人李永芬笑着说。

被问及觉得食堂提供的菜品价格是否合适时，老人爽朗一笑：“我打这一盘子菜不到10元，很实惠。”此外，该食堂还对90岁以上免费，就餐群众不论年龄，充值还可以享受会员价。

记者在采访中发现，就普遍情况而言，大部分前来就餐的居民对菜品和价格都比较满意：“饭菜都是平时经常吃的种类”“味道还可以，毕竟不能跟外面的饭店比”“在价格和口味上平衡得比较好”。

　　年轻人与“银发族”成为“饭搭子”

记者在走访中看到，许多社区食堂不仅获得了老年人的青睐，而且还吸引了无数年轻人前往。无暇做饭的上班族、追求性价比的年轻人与“银发族”成为了“饭搭子”。

干净卫生、实惠方便，是年轻人选择社区食堂最重要的理由。记者走进位于播州区龙坑街道共青社区创办的社区食堂，正值中午饭点，现场已排起长龙，来用餐的年轻人不在少数。

“我们这边有5个荤菜5个素菜，凉菜有4个，水果和点心有2个品种，社区食堂主要以经济、实惠、快捷、方便为宗旨。”共青社区社区食堂负责人钟光美说。

宽敞明亮的用餐环境、干净整洁的餐具、营养均衡的餐食……社区食堂自开业以来，深受社区居民好评，在这里，居民们可以享受到便捷、实惠、健康的餐饮服务。

该食堂针对70岁以上的老人、10岁以下的小孩、退役军人、快递小哥以及环卫工人收费是每餐10元钱，每天有400多人在此就餐。

“价格很便宜，卫生和味道都非常不错，性价比高，我们一直在这里吃，都很满意。”前来就餐的群众黄成蝶说。　

养老食堂如何持久飘香？

民以食为天，社区食堂的“小饭碗”，实则是幸福养老的“大保障”。社区食堂菜品之所以比市场价实惠便宜，在于其经营模式一般是由政府提供补助、餐饮企业参与建设和运营，以此减轻老年人和社区居民的经济负担。

此外，长者食堂还探索多种有效运营模式，优化供给。比如扩大社区食堂的服务范围，由面向老年群体开放延伸至面向社区居民甚至社会居民开放。

“长者食堂一头连着群众冷暖，一头连着政府担当，我们要让老人老有所养，老有所依，老有所乐，让老年人从心底感受到了社会大家庭的温暖。”播州区社会事务中心主任吴江洋说。