美好时光 | 德江稳坪镇：“暖心食堂”吃出人情味

开栏语：

一碗暖心暖胃的黔味乡肴，是贵州老年人的幸福日常。我们开启《美好食光》专栏，记录老年人舌尖上的岁月温情——社区助餐点飘出阵阵饭香，工作人员穿梭街巷送达暖心餐食，老年人围坐笑谈往昔。这不仅是一餐一饭，更是政策温度与人间烟火的交融。愿每位老年人都能在熟悉的滋味里，品尝晚年的美好食光。

冬日的德江县稳坪镇铁坑社区，飘着饭菜香的食堂里总是热热闹闹，张大爷端着“三菜一汤”笑眯了眼，王奶奶边吃边和老伙计唠家常，连空气中都裹着“家的味道”——这里就是刚开业的铁坑社区老年助餐点，专为解决老人“吃饭难”而来！

一顿热饭，解了多少老人的“吃饭愁”。“以前一个人在家，煮碗面就对付了，现在食堂天天换花样，比家里吃得还香！”82岁的独居老人张大爷，说出了不少空巢老人的心声。

社区前期摸排发现，80岁以上老人超过40人，子女常年在外的占了大半，“做饭麻烦”“吃不好”“怕孤单”成了老人们的共同困扰。于是，社区整合闲置用房、争取政策支持，把“让老人吃好饭”这件事，变成了触手可及的温暖。

食堂虽小，处处都是“小心思”。走进食堂，明亮的窗户、干净的餐桌、划分清晰的操作区，让人一眼就觉得踏实。铁坑社区党支部书记张泽波说：“要让老人愿意来、留得住，就得把细节做到心坎里！”

安全第一，从食材采购到上桌，全链条监管。社区采取“日查周检月调度”模式，检查餐具是否经过三次消毒。同时要让群众吃得对味，食堂专门为老人定制低盐、低糖、软烂的菜谱，每天不重样，今天是炖排骨配海带，明天就换成白菜豆腐汤。

价格暖心，还能“长久暖”。“食堂能开多久？会不会涨价？”老人们的担心，社区早想到了！助餐点采取“低偿微利+透明运营”模式：80岁以上高龄老人、孤儿免费吃；60-79岁老人早餐3元，午餐和晚餐5元就能拿下三菜一汤+主食（政府补贴后）；学生和普通居民也能来，价格实惠还卫生，所有收支明细都会定期公示，“赚的钱只够维持运营，就是想让老人一直吃下去！”铁坑社区驻村第一书记龚文强说。

不止是吃饭，更是“幸福加油站”。食堂的修建，不只是吃饭的地方，吃完饭，老人们可以去隔壁书屋看书、下棋；社区还会定期在这里举办手工活动，连在外打工的子女都放心了。“爸妈在食堂不仅能吃好，还能交到朋友，我们在外工作都踏实多了！”正在车间工作的张文松说道。

一顿热饭，暖的是胃，更是心。铁坑社区的“暖心食堂”，就像冬日里的小太阳，照亮了老人们的晚年生活。从“吃饭”到“暖心”，从“养老”到“享老”，这里正成为老人们安居晚年的幸福驿站，真正把好事、实事办到了群众的心坎上，在平凡的烟火气中，书写着乡村振兴与基层善治的温暖篇章。