用好“三字诀”让“养老”变“享老”

赤水市为办好老年食堂民生实事，解决老年人最关心最迫切的需求，以“谋、选、惠”三字诀，让居家“养老”变成舌尖上的“享老”。

聚焦群众需求，精心“谋”布局

调研能动，精选点位。坚持“问需、问计、问效”原则，革新“只建不管”的弊病，通过需求评估、实地踏勘，充分考虑交通、环境、运营等综合因素，择优选择老年人经常性、习惯性的聚集点，累计投入资金350余万元，建成老年食堂8个、餐位500余个，月供餐1万余人次。

部门联动，实事办实。民政、综合执法、市场监管、消防等部门协同发力，参与指导食堂建设，确保消防、食品安全符合规定。同时积极协调水电气供应单位，落实8个公益性社区老年食堂水电气的惠民价格，为老年食堂运营奠定基础。民政部门积极向上争取老年食堂运营奖补资金30余万元，大力扶持老年食堂前期运营。

乡镇主动，灵活机动。乡镇（街道）政府食堂人少运营成本高，干部职工到老年食堂用餐，单位补助部分餐费，既减轻政府负担，又保障老年食堂运营。

聚焦环境资源，精准“选”点位

结合市场促运营。康佳社区老年食堂位于老旧小区中心，老年人较多，又毗邻兴源农贸市场，人流量大，采购物资也极为便捷，该食堂以定点供餐为主，通过提供平价自助餐服务，以及老年人餐费减免优惠，吸引大量老年人到食堂用餐，通过薄利多销保障食堂持续运营。

结合机关促运营。滨东社区老年食堂结合辖区原赤天化、华一纸厂和赤水轮船公司等企业退休职工多的情况，每天实行早、中、晚供餐，满足老年群体用餐需求。同时，还接纳周边政府机关、企事业单位工作人员与老年人分时段自助用餐，促进消费增收，保障食堂持续正常运营。

结合商区促运营。太平社区老年食堂位于市中心，毗邻商铺、企业、个体经营户居多，通过推出特色餐服务，以及一公里内免费送餐服务，在满足辖区老年群体用餐需求的同时，又吸引大量商铺老板、企业员工用餐，确保持续运营；

结合移民促运营。天苑社区老年食堂建在易地扶贫搬迁安置区内，是市内最大的安置区，搬迁人数超3000人，其中老年人达500余人，该食堂主要面向安置区内居家老年人、儿童等特殊群体，为其提供平价、安全、便捷的自助餐服务，并对行动不便的老人提供上门服务，解决老年人用餐难题。

聚焦公益属性，精细“惠”养老

公建公益，确保公益属性。市民政局牵头筹资建设，乡镇（街道）共同协作建设，社区全程参与，监督工程质量，并由社区自主运营。

党建引领，社会力量参与。社区充分发挥党组织自主作用，采用“党建+志愿者+群众”模式，动员50余名老党员、退休教职工、志愿者等参与食堂管理，推选群众代表担任食品质量监督员，对食材、卫生、餐具消毒等各环节进行监督，采购食材为新鲜优等食材，杜绝使用冷冻食品，全方位保障食品安全。

政策到位，真正惠及老人。根据不同年龄实行分类减免优惠策略，60-69岁的老人减免2元/餐，70-79岁的老人减免4元/餐，80-89岁的老人减免6元/餐，90岁及以上老年人和特困人员免费用餐。目前，全市已累计减免老年人餐费3.5万人次13.5万元。老年食堂还根据老年人饮食习惯，推出营养餐、养生餐、老年餐等，让老人快乐用餐、安享晚年幸福生活。